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后浪正版現(xiàn)貨 動物為什么吃不胖 趣味科普蛋白質杠桿理論 代謝飲食健康營養(yǎng)理論科學研究書籍

天貓現(xiàn)價30.0元，價格給力，喜歡的聚友可以入手~ 關于食欲、代謝與肥胖的營養(yǎng)大發(fā)現(xiàn)。

在本書中，營養(yǎng)生態(tài)學家大衛(wèi)·勞本海默和史蒂芬·辛普森以引人入勝的文字，帶領讀者踏上了一場豐富多彩的探索之旅，從牛津大學的實驗室、南非開普敦到美國亞利桑那州的沙漠，再去往喜馬拉雅山脈以及熱帶雨林的加里曼丹島，通過一個又一個扣人心弦的動物進食故事，尋找到了生物營養(yǎng)問題的終極答案。

基于30年來的跨物種實驗和研究，他們提出了全新的蛋白質杠桿理論，對理解人類的飲食、新陳代謝疾病和肥胖產(chǎn)生了深遠影響。在揭示當今人類陷入營養(yǎng)困境真正緣由的同時，也提供了切實可行的營養(yǎng)建議，幫助我們在迅速變化的食物環(huán)境中，重拾身體的古老智慧，聰明地平衡美味與健康。

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