國外有“米其林餐廳”，中國有“黑珍珠餐廳”。數日前，號稱我們中國人自己的美食榜——“2019黑珍珠餐廳指南”在澳門正式發(fā)布。吃貨們，你們準備好打卡了嗎？

黑珍珠餐廳指南是美團點評于2018年開始打造的專業(yè)餐廳指南，2019年為第二次發(fā)榜，黑珍珠希望通過聯(lián)合了烹飪名師、知名美食家、美食研究者和美食文化傳播者等組成的專業(yè)評審委員會，評選出“中國人自己的美食榜”。

背靠以“吃”為核心的美團點評，黑珍珠餐廳指南對中國食客、餐廳、餐飲產業(yè)有更系統(tǒng)化的了解，經過近兩年的打磨，2019黑珍珠希望能夠提供更多可以滿足“中國味蕾”的餐廳選擇。

一方面，更多傳統(tǒng)“老字號”上榜，并得以通過移動互聯(lián)網平臺進入年輕人的視野，比如始于1744年的上海第一家酒家、以“蟹大王、酒祖宗”的招牌蟹宴聞名的王寶和。

另一方面，在海外5城，2019黑珍珠也挖掘出更符合中國人口味的餐廳，比如在日本享有“四川料理之父”盛名的陳建民創(chuàng)立的東京四川飯店，將麻婆豆腐等菜色帶至日本。

榜單覆蓋了國內北京、上海、重慶、廣州、香港、澳門、臺北、成都、順德、汕頭等22個城市，以及海外東京、紐約等5城，共計287家餐廳。其中三鉆餐廳20家、二鉆餐廳77家、一鉆餐廳190家。三鉆餐廳的評語是“一生必吃一次”，而77家二鉆餐廳是“紀念日必吃”，190家一鉆餐廳是“聚會必吃”。

相比2018年，2019年在上榜餐廳名單上更“精益求精”。從數量上看，國內22城有232家餐廳入選，其中七成為中餐，上海以55家鉆級餐廳成為國內擁有最多鉆級餐廳的城市；從客單價看，2019黑珍珠的人均消費價格為836元，182家餐廳的客單價在500元以上。

今年究竟有哪些餐廳成功上榜，不如一起來看看~

北京上榜共30家，三鉆餐廳1家——大董(工體店)，二鉆餐廳7家、一鉆餐廳22家，其中晟永興烤鴨店為新上榜餐廳。

上海是本次黑珍珠上榜最多的城市，足足有55家，但是人均也是最高的，達到了935元，三鉆餐廳動輒4000+，果然是一生只能吃一次的餐廳~

粵港澳大灣區(qū)人們在吃方面也是不相讓的。

南京、蘇州、揚州：

成都人們來報道：

怎么少得了火鍋之城重慶：

杭州、寧波、臺州：

你所在的城市上榜了嗎？你又吃過幾家？吃貨的你準備要打卡嗎？