“人間煙火氣，最撫凡人心” 。食材經(jīng)過烹飪成為色香味俱全的美食，廚房里留下的是除了香氣還有影響健康的油煙，彌漫整個狹小的廚房。此時，作為廚房衛(wèi)士的油煙機發(fā)揮著巨大的作用了，吸排著有害的油煙，還你一個凈味健康的廚房。因此，如何挑選好的抽油煙機？哪個牌子油煙機好用。分享關(guān)于抽油煙機的購買心得，幫助大家避免踩雷。

一、油煙機的工作原理

油煙機的工作原理即是由電機帶動風輪旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生負壓，將油煙從濾網(wǎng)吸進，然后通過風輪加速再從排煙口排出到煙道。其中，油煙經(jīng)過濾油網(wǎng)，過濾掉一部分的油脂進入油杯，而進一步經(jīng)風輪高速旋轉(zhuǎn)，利用離心力作用，將較重的油脂甩到渦輪壁上，然后再通過油路流到油盒。剩下的則隨煙道排出。

總結(jié)起來，油煙機其實主要工作分三步：吸煙、濾油、排煙。將油煙吸進去，將油脂分離，將油煙排出去，所以抽油煙機挑選，就是關(guān)注這三方面的能力。

二、挑選油煙機的關(guān)注點

1. 煙機的款式

首先在挑選購買油煙機時，第一步就是挑選合適的油煙機的款式，主要分側(cè)吸式和頂吸式兩種常見的油煙機。下面來介紹一下這兩種油煙機的特點，以及各自的優(yōu)劣勢。

側(cè)吸式油煙機

顧名思義，就是煙道在靠墻的一側(cè)，主要通過油煙機下方的側(cè)進風口吸進油煙，然后再通過煙道排出。這種款式油煙機的安裝高度相對較低，側(cè)面進風口也更接近爐灶，吸排效率更高，且造型更小巧、布局合理，因此對于大多數(shù)的家庭廚房來說，是一種比較適合的選擇。

頂吸式油煙機

即進煙口在灶臺的上方，主要通過油煙機底部的進風口來吸取油煙，再通過煙道排出。相對于側(cè)吸式，頂吸式油煙機在抽煙時的范圍更廣，一定意義上對于廚房凈味有著不過的效果。但因為其普遍煙口較高，炒菜時的油煙更擴散，所以就需要搭配更大的吸力風機才行。

小結(jié)

側(cè)吸式油煙機的優(yōu)勢在于安裝高度低、進風口離爐灶較近，可以更快地抽走油煙，抽油煙效果更好；缺點則是機罩的高度有限，常見與搭配壁柜一起安裝。

頂吸式油煙機的優(yōu)勢在于安裝高度較高，吸煙范圍更加廣，對于廚房凈味效果有幫助；缺點則是安裝高度較高，易跑煙且油煙過臉，四周易積攢油污。

因此，在挑選油煙機時，我們應(yīng)該根據(jù)自己的廚房空間布局、使用需求以及清潔便利性等因素去考慮。

2.電機

電機可以說是油煙機中最關(guān)鍵的核心技術(shù)的部件，是直接關(guān)系到油煙機的使用壽命問題?，F(xiàn)電機種類主要分為全封閉式和半封閉式，且從外觀上就能直接辨識。一般來說，全封閉式電機可防止油煙進入電機內(nèi)部，從而延長油煙機的使用壽命。

直流變頻電機

直流變頻電機是目前比較新型的一種無級變速技術(shù)，通過開關(guān)主板來控制電機自動變換轉(zhuǎn)速，當供電頻率提高時轉(zhuǎn)速就會增加，反之則會變慢，不像定頻電機那樣有明顯的擋位之分?？偟膩碚f，搭載變頻電機的油煙機更節(jié)約、調(diào)節(jié)更合理、吸力較大，所以變頻油煙機的價格基本上在2000+往上了。

3.風量

油煙機的排煙效果與其風量有很大的關(guān)系。不少資料顯示，挑選油煙機的風量根據(jù)廚房的面積、爐灶的大小和電機性能來確定。盡可能選擇風量大或者多擋位調(diào)節(jié)的油煙機，以保證足夠的吸油煙能力。

而且家庭入住小區(qū)普遍化，不管樓層高低均共用煙管，秉著習書記“寧可備而不用，不可用時無備”的指導(dǎo)思想，無論層高，直接選擇風量大的油煙機，這樣在煙道使用高峰期也能夠確保排煙的順暢。

4.風壓

風壓是油煙機排出油煙的重要指標。如果風壓不足，油煙排放不徹底，易造成廚房內(nèi)油煙沉積，影響家庭呼吸健康且常在物體表面大量積聚油泥。因此，在挑選油煙機時，需要根據(jù)居住樓層的高低、排煙口距離爐灶的距離和安裝煙道的長度等因素，選擇合適的風壓。

選擇風壓多大的合適呢？

對于使用公共煙道排煙的廚房：①樓層越低，則排煙阻力越大；②做飯高峰時段，排煙阻力增大；③除去自帶的止逆閥，通常在公共煙口加裝止逆閥，也會增加一定的排煙阻力。同時也要考慮煙道的長度、轉(zhuǎn)彎角度等因素。

為了保證大多數(shù)情況下的排煙效果，選擇高靜壓值的油煙機成為首選。在面對公共煙道排煙阻力的時候，在保證吸油煙機有效風量的所需壓力，也能避免油煙排倒灌情況。因此，建議大多數(shù)家用油煙機的標準風壓在340-700Pa之間。

5.油脂分離度

油脂分離度是指油煙機中油與煙的分離效果的指標，以保證排出的煙氣不含過多的油脂顆粒。油脂分離度越高，煙氣中的油脂顆粒越少，對人體健康的影響也就越小。一些油煙機采用多級油網(wǎng)分離技術(shù)，雖有效提高分離效果，但同時吸煙阻力大，跑煙效果也相對明顯。隨著油煙機油脂分離技術(shù)的越發(fā)成熟，過去普通的油煙機油煙分離度通常只有50%，而現(xiàn)高端的油煙機的油脂分離率可達90%，凈煙除味道的效果也十分出色。因而挑選好的油煙機，考慮油脂分離度不少于85%

三、油煙機品牌推薦

1.德萬森油煙機DC3

如果家里剛需一臺油煙機，那一定要試試這款智能側(cè)吸升降風口德萬森油煙機。相比傳統(tǒng)側(cè)吸油煙機，德萬森DC3的進煙口可下降15CM，油煙逃逸量可減少80%，瞬間氣味氣味降低度為80%，因此在油煙擴散前就將油煙吸走，達到快速凈味除煙效果。

內(nèi)置塑封直流變頻銅線電機，標準風量：18m3/min，且在爆炒的時候，能爆發(fā)出最大25m3/min的風量，還能夠兼顧轉(zhuǎn)速和噪音問題，且塑封式電機能夠防止油煙進入電機內(nèi)部，使用壽命比較長，能夠更好地適應(yīng)廚房環(huán)境。

德萬森油煙機的攏煙區(qū)域采用大面積的鋼化玻璃材質(zhì)，還搭載了紅外體感技術(shù)，揮手即開啟使用;同時，一鍵熱熔清潔功能使得清潔更加方便，而從此再也不用擔憂油煙機清潔難的問題了，讓您盡情施展廚藝，油煙就交給德萬森。

2.海爾油煙機EC930

海爾作為一個知名家電品牌，在油煙機領(lǐng)域擁有豐富的產(chǎn)品線。無論是壁掛式、吸頂式還是中式抽油煙機，海爾都有涉足。該款海爾平嵌大師系列油煙機EC930是一款不錯的選擇。

350mm機身設(shè)計，可齊平櫥柜安裝，不顯得突兀。在標準條件下，它具有24m3/min的大風量，可以輕松應(yīng)對中式爆炒烹飪時不被油煙嗆鼻。同時紅外感應(yīng)揮手智控功能則使得開關(guān)操作變得更加簡單。

總之，海爾EC930是一款適合各種廚裝環(huán)境，為您帶來全新的廚居生活體驗的抽油煙機。

3.華帝油煙機i11135

對于預(yù)算不足，又想要側(cè)吸的油煙機，建議可以看看華帝的i11135。最大標準風量21m3/min，滿足日常做飯排煙需求，最大靜壓僅450Pa，但對于自建住戶的吸排阻力需求不高，也可使用。

而且這款油煙機搭載了有揮手智控，，無需手動開機。更有高頻自動清洗，裝上水盒，即可實現(xiàn)電機自動清洗，有利于維持電機高性能，減少每年拆機維護的次數(shù)，但有不少用戶表示自動清洗后，機器機身會漏水，相信后續(xù)機型會有所改善。但總體而言，i11135是個非常省錢又省心的選擇。

四、總結(jié)

文中油煙機的型號、款式都在京東平臺出售，大家根據(jù)自己預(yù)算、需求、去挑選即可。若文中介紹的款式都不足以滿足你的需求，但閱讀了有關(guān)挑選油煙機的關(guān)注點，相信也可挑選到合適的油煙機。

最后，如果本文對你有幫助，麻煩點贊+收藏哦，感謝~-~