大家好，我是愛董小白。隨著生活水平的提高，對很多家庭來說，一些食品已經(jīng)不滿足于外面購買，或出于健康考慮、或打發(fā)時間、又或者為了獲取制作成功的滿足感，在家烘焙已經(jīng)成為一種很普遍的現(xiàn)象?；蛟S相對專業(yè)的烘焙能手占比很少，但烤箱等已經(jīng)成為很多家庭必備的一種廚房小家電。相對應(yīng)的，因為烘焙的特點，能夠精密稱重的廚房秤就是一款必備的烘焙小助手，今天，就分享一款由云康寶推出的智能廚房秤CX10A。

一、入手

說到烘焙，其實我也是個毫無經(jīng)驗的菜鳥。家里雖然也有烤箱，但也只是簡單的烤下雞翅，有孩子后烤下蛋黃溶豆什么的。

隨著孩紙兩歲多了，對外面食物的興趣漸漸的開始大于家里的“土特產(chǎn)”，但外面的東西你們懂得，各種添加劑簡直是防不勝防。哪怕我們面包房買的面包，黃油大部分也不會給你用動物黃油，而是用的植物黃油。植物黃油，不明真相的群眾乍一聽，植物的不是更綠色更健康嗎？實則不然，植物黃油就是人造黃油，跟人造奶油一樣是通過植物油部分氫化得來的，含有反式脂肪酸，對身體沒有好處。于是，在6.18入手了臺面包機，全自動比較適合我這種對孩子的吃食比較講究、但身體卻很懶的父母。全自動的小家電對材料配比當(dāng)然要求更嚴(yán)格，加上之前用的已經(jīng)被小孩虐待的不是太準(zhǔn)了，就入手了這款顏值上線的廚房秤。

二、開箱

▲包裝是白白凈凈的方盒子

▲背面是產(chǎn)品的一些優(yōu)勢介紹及產(chǎn)品規(guī)格。

▲內(nèi)部還有一層瓦楞紙進行防護。這在暴力快遞下還是比較有必要的，前面也是可以看到外包裝邊角有些磕碰，在這樣內(nèi)部的防護下毫無問題的。

▲非常吸睛的秤體、說明書+保修卡、配套的電池也有送。雖然電池不值錢，但仍有不少產(chǎn)品，包括價值不菲的在打開包裝后才發(fā)現(xiàn)里面沒有配電池，特別是正要使用而家里也沒有電池的情況下，感覺會非常不爽。小細節(jié)但很給力。

▲顏值確實高。

三、產(chǎn)品細節(jié)

▲區(qū)別于其他廚房秤傳統(tǒng)的白色或者金屬色，漸變的炫彩色秤體非常的漂亮。能為稱量的過程添加一些不一樣的感覺。

▲秤面采用的是3MM厚度的鋼化玻璃，容易清理。

▲整個秤面，在下方的左右兩個角一共有兩個觸摸按鍵。左邊是單位切換，右邊是開機和去皮鍵。觸摸按鍵相比按壓按鈕，壽命會更長一些，而且更易于清理。

顯示屏下方標(biāo)注該款智能廚房秤最大量程5kg，精度為1g。對于家用烘焙來說，1g的精度夠用，這也是市面上廚房秤的標(biāo)準(zhǔn)水平。一般量程在500g以內(nèi)的精度能達到0.01g的測量精度，3kg量程以內(nèi)精度為0.1g，5kg以上的一般就只有1g的精度了。5kg的最大量程，比我之前買的要高出一倍，可以適用更多的稱量情境。

▲背面是電池艙蓋、銘牌和四個墊腳。

▲按右邊開機按鈕開機后放上需要稱量的物件就會顯示當(dāng)前重量，可根據(jù)需要按左側(cè)按鈕進行單位切換，一般我們常用的還是g（克）這個單位。

▲按一下右鍵（開機/去皮）即可去皮歸零，繼續(xù)測量增添的材料。

▲云康寶智能廚房秤具有省電模式功能。15秒無操作或者重量未發(fā)生變化，則會進入省電模式。顯示屏的重量顯示會隱藏，左上角會閃爍“ECO”，此時按任意一個鍵就能恢復(fù)顯示。但是需要注意的是，45秒后依然沒有操作或變化的話，會自動進行關(guān)機。

四、操作體驗

下面以我用云康寶智能廚房秤稱量配料制作面包為例來看看該款廚房秤的使用體驗。

▲先按菜譜將所需要的材料準(zhǔn)備好。

▲干活主力—面包機和最佳輔助—廚房秤可一個都不能少。

▲這里我并沒有按照面包機提供的菜單來，因為做了一次感覺不咋滴，于是看到了這個網(wǎng)上分享的配方，效果不錯，就一直按這個來了。

▲可以使用疊加去皮的方式很方便的稱量每一款材料。把面包容器放到廚房秤上，按一下右邊的去皮按鍵歸零后，倒入面粉。

▲稱量到250g的重量即可。

▲再磕入一個雞蛋，配方寫的55g，正常大小的雞蛋就行。

▲按一下右下角的去皮重量歸零，好方便繼續(xù)稱量后面的材料。

依次倒入30g白砂糖(我覺得40g的糖太甜了，降為了30g，成品感覺區(qū)別不大，甜度正好。還可以用一部分用蜂蜜代替，上一次白糖沒了全用了蜂蜜，做出來有點黏，為了確定是蜂蜜還是換了酵母的原因，所以這次乖乖的全用了白糖)、2g鹽，這兩步?jīng)]有拍，大同小異。

▲倒入90g的牛奶。室溫高于25度時按照說明書液體是要減10g的，而且要放到冰箱降溫為5度左右再用。

黃油切出30g到里面也沒再拍，無需切小和解凍。

最后可以從頂蓋的酵母盒內(nèi)倒入酵母?？梢允褂米詭У牧可?，為了重量盡可能的準(zhǔn)確我采用反向量取的方式?！?/span>

▲把酵母帶包裝放到智能廚房秤后去皮。

▲然后直接倒到酵母盒里，差不多一半的時候用廚房秤稱量，重量顯示為-3g就表示已經(jīng)倒入3g酵母了。因為酵母容易靜電黏附在其他容器上，所以我認(rèn)為直接倒入再反向稱量的方式是最方便的。

▲再根據(jù)需要從輔料盒內(nèi)倒入葡萄干等干果輔料，芝麻也可以直接撒入桶里。

▲按配方教程選擇菜單2，燒烤程度淡，輔料有（按需），按一下右上角的開始按鈕。過程中不用再管他，等個四小時20分鐘后吃就可以了。顯示屏?xí)@示完成時間。

▲四個多小時后完成，取出。

▲做出來的面包皮很脆，顏色不錯。如果喜歡更淡的顏色可以提前幾分鐘取出來。

▲得益于廚房秤的準(zhǔn)確稱量，面包內(nèi)部非常的蓬松，可以拉絲。味道不比外面的面包差，挑食的小孩也愛不松口。

五、APP體驗

作為一款智能廚房秤，除了基本的精準(zhǔn)稱量功能外，該款智能廚房秤還支持通過藍牙連接到手機APP，用于在手機上操作稱重和記錄食物。

▲下載并打開輕牛健康A(chǔ)PP，從我的-廚房秤處可以添加并連接廚房秤進行稱重，打開手機藍牙后稱重即可連接。

▲還可以從健康—飲食與運動記錄處點擊進入，進行飲食管理，APP會自動計算你今天的攝入能量。

▲整個過程還是很方便的。當(dāng)然，添加過程也可以反著來，先稱重再選食物和餐別，這些說明書上都有詳細介紹。

▲期間軟件也有提示教程，利于操作。

對于智能廚房秤的APP功能，相對正在處于形體控制階段或者想記錄寶寶飯量的人來說我認(rèn)為還是比較實用的。只需要選擇餐別、食物后，稱量的同時即會自動添加好重量，免去手動輸入的步驟，有利于對每天掌握“攝取—消耗”平衡的堅持，往往多一步的操作可能就是讓你堅持不下去的一個理由。

六、總結(jié)

綜合使用下來，這款云康寶智能廚房秤給了我與傳統(tǒng)廚房秤完全不一樣的感覺。首先，漸變的炫彩面板給廚房或整個烘焙過程添加了一抹色彩。四種單位的切換和5kg的量程能滿足更多的使用需求。而APP功能的加入更是錦上添花，讓你能掌握自己每天的能量攝入，用數(shù)據(jù)管住自己的嘴巴。

七、結(jié)束

就醬，本文到此結(jié)束，感謝大家觀看。