吃火鍋的習(xí)慣由來(lái)已久，一年四季皆可。囿于傳統(tǒng)火鍋的費(fèi)時(shí)費(fèi)力，只能節(jié)假日來(lái)安排。但是吃貨是不能被難倒的，在小米有品發(fā)現(xiàn)了臻米智能升降火鍋，火鍋隨時(shí)能吃起來(lái)！

臻米升降火鍋外包裝采用白色硬紙盒，提手設(shè)計(jì)。配合簡(jiǎn)單宣傳語(yǔ)，風(fēng)格比較簡(jiǎn)約。

打開外包裝，臻米升降火鍋外面有塑料袋，嵌在泡沫中，很穩(wěn)固，避免了暴力運(yùn)輸對(duì)產(chǎn)品的不良影響。

拆掉外包裝，青色火鍋和配件顯露出來(lái)。這款智能升降火鍋有青、藍(lán)、紅三種配色，容積2.5L。我入了青色的，感覺夏天比較清爽。仔細(xì)觀察一下，透明玻璃鍋蓋帶有兩個(gè)排氣孔，凹形托盤分布均勻圓孔，升降支架，火鍋內(nèi)壁和升降支架等接觸食材部分均采用了食品級(jí)的304不銹鋼，無(wú)異味還比較安全。

加熱爐控制按鍵分為火鍋、上升/下降、+、—、開始/取消和營(yíng)養(yǎng)蒸六大按鍵，功率五段調(diào)節(jié)。將鍋體和加熱爐配合好，首次使用需要用清水加熱清洗。功率中等即可。

細(xì)節(jié)往往是廠商實(shí)力的體現(xiàn)。臻米升降火鍋鍋蓋把手易拿，隔熱設(shè)計(jì)。透明玻璃鍋蓋可以隨時(shí)觀察食材的變化，便于隨時(shí)掌握。雙排氣孔和托盤開孔均勻圓滑無(wú) 毛茬。

接下來(lái)就是重頭戲了，準(zhǔn)備好食材，當(dāng)然得葷素搭配，有肉有菜有蝦（進(jìn)口的不要）。

和調(diào)味底料到鍋內(nèi)，將食材每份放入上架些許。臻米智能升降火鍋采用了一件升降設(shè)計(jì)，觸控升降開關(guān)，沉底后加熱開始，以1500W大功率快速加熱。開鍋后根據(jù)實(shí)際需要調(diào)節(jié)5檔內(nèi)的火力，保持開鍋狀態(tài)。

由于肉類久煮會(huì)產(chǎn)生高嘌呤泡沫，長(zhǎng)時(shí)間久煮會(huì)影響身體健康，開吃前將上架升起，觀察肉類已經(jīng)熟了，滿滿的干貨，不用再沉底調(diào)味。

將上架拿出，聞到肉香，看到誘人的青菜，還在等什么，開吃。干貨在上架，湯汁在底部，吃干貨和喝湯兩相宜。避免了鍋底、食材一鍋燴，底料中挑選食材的尷尬。

同樣利用火鍋功能來(lái)進(jìn)行煮面也很方便，將面條放入開水鍋內(nèi)，加入雜糧面，吃著更健康！

臻米升降火鍋另外一個(gè)主要功能是營(yíng)養(yǎng)蒸，顧名思義，食材蒸著吃，營(yíng)養(yǎng)不流失。將面食放入鍋內(nèi)，按蒸饅頭的標(biāo)準(zhǔn)即可。由于地區(qū)差異，我這里可將煮熟的雞蛋放入冰箱保存。想吃的時(shí)候?qū)㈦u蛋蒸一下。用臻米升降火鍋正好熱一下再吃。

臻米智能升降火鍋解鎖了火鍋新姿勢(shì)，蒸煮一體、自動(dòng)升降、湯汁分離給吃貨帶來(lái)的體驗(yàn)不言而喻！但此款火鍋2.5L容積，三口之家可以，如果人數(shù)更多，需要4L同款火鍋來(lái)滿足。

小米有品 臻米智能升降電火鍋 一鍵升降湯汁分離避免久煮一鍋多用智能操控快速加熱家用多功能火鍋 青色

京東：￥298

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