寫(xiě)在前面

開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，本文樓主要給大家推薦 9款“網(wǎng)紅”廚房好物！雖然“網(wǎng)紅”這個(gè)詞放在今天，頗有些戲謔和嘲諷的味道，容易讓人產(chǎn)生不好的聯(lián)想，但本文要推薦的這些，都是樓主親測(cè)好用的，絕對(duì)不會(huì)踩雷！

其中有諸如開(kāi)瓶器這種小件，也有如水槽洗碗機(jī)這種大件。這些東西未必能提升你的廚藝，但一定趁手好用。它們中的有些可以解決日常使用的痛點(diǎn)，有些則可以增加我們進(jìn)入廚房的熱情。

話不多說(shuō)，直接開(kāi)始清單推薦！

1、妙潔密實(shí)袋

密實(shí)袋算是收納門(mén)類中絕對(duì)的“網(wǎng)紅”。

樓主第一次用這種密實(shí)袋是在宜家買(mǎi)的，后面發(fā)現(xiàn)很好用，但就是價(jià)格太高。作為資深剁手小達(dá)人，當(dāng)然是換個(gè)品牌用了！在網(wǎng)上搜了一圈，最后選擇了妙潔，可以說(shuō)是便宜大碗的代表！

素材都是平時(shí)搜集的，感覺(jué)實(shí)在是太好用了，就會(huì)隨手拍一張下來(lái)，今天也終于用到了  ▲

經(jīng)常吃灣仔碼頭速凍食品的朋友一定知道，不管是水餃還是餛飩，一大包里面往往有 2-3層，而一個(gè)人一次又肯定吃不完，保存就成了難題。用這款妙潔的大號(hào)密實(shí)袋，就可以完美解決這個(gè)問(wèn)題  ▲

再比如用來(lái)收納這種獨(dú)立包裝的吸管也很不錯(cuò)  ▲

這東西活動(dòng)的時(shí)候價(jià)格相當(dāng)便宜，樓主建議大家可以各個(gè)尺寸都囤一點(diǎn)，絕對(duì)是廚房收納利器！

2、 網(wǎng)紅開(kāi)瓶器

樓主有一陣瘋狂喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，為了開(kāi)瓶方便，就買(mǎi)了這款網(wǎng)紅開(kāi)瓶器（某視頻平臺(tái)刷到的）▲

其實(shí)一開(kāi)始樓主有兩個(gè)擔(dān)憂：第一個(gè)是這東西磁吸真的靠譜嗎，會(huì)不會(huì)每次開(kāi)瓶都滑來(lái)滑去；另一個(gè)就是掉下來(lái)的瓶蓋真的能吸住嗎？

如今東西用了也有一年多了，事實(shí)證明買(mǎi)一個(gè)吸在冰箱上確實(shí)是非常好用！磁吸牢靠，非常穩(wěn)定，而且掉下來(lái)的瓶蓋會(huì)直接被位于木塊內(nèi)部的磁鐵吸住，相當(dāng)巧妙  ▲

我們?cè)儆靡粋€(gè)慢放視頻來(lái)感受一下瓶蓋的運(yùn)動(dòng)軌跡，簡(jiǎn)直有些魔幻  ▲

雖然喝冰鎮(zhèn)啤酒的夏天已經(jīng)過(guò)去了，但樓主還是要推薦給大家。另外，樓主當(dāng)初購(gòu)買(mǎi)的店鋪已經(jīng)下架了這款產(chǎn)品，上面鏈接中的只是同款，樓主并不確定是否一樣好用。

3、 雙層飲料架

這飲料架應(yīng)該也算是半個(gè)“網(wǎng)紅”。樓主是今年夏天才買(mǎi)的，除了圖中這個(gè)雙層的，還買(mǎi)過(guò)兩個(gè)單層的。

和很多朋友在爆料評(píng)論區(qū)吐槽的一樣，單層的飲料架真的是玩了個(gè)寂寞，樓主自己也是收到以后才發(fā)現(xiàn)被自己蠢哭了——其實(shí)也并不是一無(wú)是處，橫放飲料后還是可以摞兩層增加容納能力，但還是不好用  ▲

但雙層的就不一樣了，雙層的這款飲料架用來(lái)放氣泡水還是相當(dāng)方便的。在下層飲料取出后，上層會(huì)自動(dòng)滾落補(bǔ)上（偶爾會(huì)卡一下，可以接受），并且寬度完美契合罐裝巴黎氣泡水  ▲

尺寸方面，樓主買(mǎi)的這款是某多多上的，寬度為 13.5cm款，樓主搜了下天貓款，其它參數(shù)基本一致，但寬度普遍都在 15.3cm，列出來(lái)供大家參考▲

4、拓牌廚刀

樓主廚藝一般，卻是個(gè)廚刀迷，大名鼎鼎的貝印、藤次郎的刀具全都買(mǎi)過(guò)，并且長(zhǎng)期在用。但這些進(jìn)口廚刀對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)還是有點(diǎn)貴。

如果你也經(jīng)常關(guān)注廚刀，被那些進(jìn)口廚刀精致的外觀和精良的做工所吸引，樓主推薦大家可以考慮一下國(guó)產(chǎn)品牌拓  ▲

這個(gè)牌子在站內(nèi)比較火，此前黑將（下面有展示）之類的型號(hào)也是以超高的性價(jià)比和超全能的用途圈粉無(wú)數(shù)。不過(guò)這里樓主要推薦的是這套十周年紀(jì)念款  ▲

一套包含四刀一剪，以及一個(gè)木質(zhì)底座，同時(shí)還配備了磨刀石，功能來(lái)說(shuō)算是比較全面。

廚刀最關(guān)鍵的鋼材部分采用的是德國(guó)的 DIN1.4116鋼，比大家熟知的國(guó)產(chǎn) 5Cr不銹鋼要更好，也是德系各“名門(mén)”用得最多的鋼材。我們可以看到每一把刀的刀身都直接刻上了鋼材型號(hào)，視覺(jué)質(zhì)感極好  ▲

這里再多說(shuō)幾句，曾經(jīng)被廚刀愛(ài)好者奉為圭臬的 VG10鋼材日本早就已經(jīng)不出口給我們了…

對(duì)于中式廚房來(lái)說(shuō)，四把刀中日常用的最多的應(yīng)該是這把菜刀。比起站內(nèi)紅極一時(shí)的黑將（兼具剁小骨功能），這款菜刀刀身要更窄一些，刀柄則要更長(zhǎng)，握持會(huì)更加舒適  ▲

砍骨刀的刀背則要明顯比菜刀更加壯實(shí)，拿在手上也更有分量  ▲

不過(guò)樓主個(gè)人最喜歡的還是這把造型優(yōu)雅的廚師刀，平日里切牛排之類的操作都由它完成。另外，這種廚師刀夏天的時(shí)候用來(lái)切西瓜也比菜刀要更加好用  ▲

刀柄部分采用了拓牌很喜歡用的黃金彩木，中間則是不銹鋼一體刀柄；彩木和金屬刀柄之間用三顆鉚釘加固▲

木材的溫潤(rùn)可以很好中和刀具的凌厲，使冷峻的廚刀一下子變得古色古香。這也是樓主之所以喜歡拓牌的一個(gè)關(guān)鍵細(xì)節(jié)。

廚刀其實(shí)也并不是不用打理就可以一直用下去，一般家用的打磨工具有磨刀棒和磨刀器兩種 ▲

這套刀具配備的是磨刀器。磨刀器共有三檔細(xì)密度可以選擇，分別為FINE（細(xì)磨）、COARSE（粗磨）以及CERAMIC（陶瓷磨）  ▲

樓主個(gè)人感覺(jué)這套刀具無(wú)論是自用還是送人都是不錯(cuò)的選擇。它雖然不能使廚藝精進(jìn)，但絕對(duì)可以讓我們?cè)谙聫N房的時(shí)候心情變得更好！感興趣的朋友可以蹲一下好價(jià)。

5、 微蒸烤一體機(jī)

這款是東芝廚電的網(wǎng)紅產(chǎn)品，網(wǎng)上看好像是天貓排行榜TOP爆款。

用一句話總結(jié)這款東芝微蒸烤一體機(jī) SD80就是：它是廚房烹飪的神器，用過(guò)的都對(duì)它贊不絕口；但是沒(méi)用過(guò)的卻說(shuō)它就是個(gè)微波爐，還有人吐槽它無(wú)法實(shí)現(xiàn)蒸+烤，更有甚者將其稱為“智商稅”。

樓主在前一陣的單位體檢中被查出血脂偏高，所以開(kāi)始忌口，吃起了健康養(yǎng)生餐。也正因如此，這款東芝 SD80成為了樓主近期使用頻率最高的機(jī)器。

這里用到的是這臺(tái)東芝為蒸烤一體機(jī)的“水煮蔬菜”功能，但不同于真的水煮，用這臺(tái)機(jī)器“煮”出來(lái)的西藍(lán)花，表面微微濕潤(rùn)，完全沒(méi)有水煮的那種“水澇感”，吃之前在上面撒一些磨碎的海鹽直接吃就行?？诟蟹矫嫱耆焱福⑶?strong>保持了西藍(lán)花獨(dú)有的爽脆，味道相當(dāng)不錯(cuò)。

本以為痛苦難熬的忌口，反倒讓樓主意外打開(kāi)了一個(gè)新世界~

而要做出這道菜的步驟也非常簡(jiǎn)單：先用保鮮膜將小塊的西藍(lán)花裹起來(lái)（保鮮膜重疊部分朝下）盤(pán)在盤(pán)子上，再將盤(pán)子放入機(jī)器內(nèi)腔 ▲

水煮蔬菜（葉菜）有專門(mén)的菜單，對(duì)應(yīng)需要為數(shù)字“14”（不用記憶，門(mén)板上有對(duì)應(yīng)菜單），接下來(lái)就是跟微波爐一樣，等程序自動(dòng)執(zhí)行完成就好了。而這樣一份健康的養(yǎng)生餐，成本可能也就是2-3塊錢(qián)（超市采購(gòu)，外賣送達(dá)），樓主甚至感覺(jué)它好吃到讓人有些上頭。

有些朋友看到這里可能還是懷疑它在“蒸”方面的能力，這里東芝將一個(gè)細(xì)節(jié)做得很好：蒸菜有葉菜和根菜兩個(gè)模式：當(dāng)蒸玉米、紅薯這種較大塊頭的“根菜”時(shí)，可以選擇對(duì)應(yīng)自動(dòng)菜單中的數(shù)字“15”。不過(guò)在處理的時(shí)候也需要保鮮膜——但不同于“葉菜”的處理，“根菜”是將整個(gè)盤(pán)子都用保鮮膜裹起來(lái)▲

接著依舊是靜待一會(huì)兒就可以享用美食了，可以完全替代傳統(tǒng)的蒸鍋，簡(jiǎn)直方便，還更省時(shí)間。而且，用它來(lái)蒸煮美食還不用擔(dān)心傳統(tǒng)蒸鍋的干鍋問(wèn)題，烹飪危險(xiǎn)性也降低了，對(duì)于廚房小白尤其友好~

關(guān)于高溫?zé)竟δ芷鋵?shí)一開(kāi)始樓主也是將信將疑的。不過(guò)樓主在入手前就聽(tīng)說(shuō)它工作時(shí)的最高溫度可以達(dá)到250℃。所以樓主在入手機(jī)器后，懷著無(wú)比期待的心情，用它做過(guò)多種烤肉來(lái)測(cè)試這項(xiàng)功能的實(shí)際效果。

雞翅腌制好后放在烤盤(pán)直接烤，調(diào)整至250℃，工作12min左右就熟透了?？境鰜?lái)的翅中肉質(zhì)緊致又嫩滑，效果有被震驚到。樓主印象中雞翅是很難烤得好吃的，居然被我一次做到了；烤牛肉塊時(shí)設(shè)置溫度為100℃左右，時(shí)間約 10min就夠（如果喜歡熟一點(diǎn)的可以多烤一會(huì)兒。不過(guò)牛肉是嫩一點(diǎn)好吃）。

新手不會(huì)用調(diào)設(shè)時(shí)間溫度的話，可以參考內(nèi)附的58道紙質(zhì)菜譜，我看了下基本日常的早中晚餐做的菜式，里面都有對(duì)應(yīng)的教程。樓主覺(jué)得這個(gè)細(xì)節(jié)確實(shí)非常周到，做得還真挺貼心的。

當(dāng)然了，日常使用中其實(shí)樓主用得最多的還是它的熱牛奶功能。比起普通微波爐，用它加熱牛奶不會(huì)出現(xiàn)“外層加熱了，里面卻還是冷的”這種現(xiàn)象，整杯的口感非常接近用奶鍋剛熱出來(lái)的，這一點(diǎn)要給予絕對(duì)的好評(píng)！

總體來(lái)講，東芝這臺(tái)機(jī)器的“微蒸烤”功能絕對(duì)是名不虛傳的，家人還經(jīng)常用它來(lái)蒸魚(yú)、烤排骨，來(lái)替代常規(guī)鍋具的烹飪效果。有時(shí)候家里來(lái)客人了要做很多菜，也會(huì)用它分擔(dān)部分烹飪?nèi)蝿?wù)，還挺省時(shí)間的。

如果你正在物色微波爐，且預(yù)算充足，樓主建議大家一步到位，直接上微蒸烤一體機(jī)，多功能的機(jī)器比單功能的更方便，也不占用空間。

同樣，如果你正在減肥或者健身，也不妨考慮買(mǎi)一臺(tái)微蒸烤一體機(jī)。除了上面展示的“水煮”西藍(lán)花之外，它還有個(gè)很厲害的功能：過(guò)熱250℃水蒸氣烤，細(xì)化水分子，從而析出食材中的多余油脂。如烤肉串、烤魚(yú)、烤生蠔都可以充分利用這項(xiàng)功能。

只要好好利用，這臺(tái)機(jī)器分分鐘讓你回本！

6、高拋水龍頭

不同于上面的“網(wǎng)紅”，樓主感覺(jué)這款大白的高拋水龍頭絕對(duì)是因?yàn)槠放撇恢宦駴](méi)了  ▲

水龍頭是樓主在去年更換水槽洗碗機(jī)的時(shí)候一并更換的，使用到現(xiàn)在差不多有一年了。中間樓主好多次推薦過(guò)這款水龍頭，但好像大家都對(duì)它沒(méi)什么興趣…

客觀講，作為一個(gè)不知名的小牌子，這個(gè)價(jià)格的確不便宜。但，這款水龍頭是真的非常好用，并且顏值也算在線。

高拋龍頭嘛，大家選擇這種特殊龍頭看中的應(yīng)該就是可拉伸，隨便沖淋這一點(diǎn)  ▲

這個(gè)本身沒(méi)有過(guò)多可以說(shuō)的，不過(guò)樓主個(gè)人感覺(jué)這種高拋設(shè)計(jì)比抽拉龍頭要更加耐用，也更美觀。這里有個(gè)細(xì)節(jié)，龍頭出水口和底座支架之間有磁吸作用加固，所以放回比較輕松，且穩(wěn)定性不錯(cuò)。

除了沖洗水槽更加方便之外，樓主要吹爆的另一個(gè)功能是自動(dòng)感應(yīng)。如動(dòng)圖演示的一樣，這個(gè)感應(yīng)是相當(dāng)靈敏。對(duì)于廚房這種使用場(chǎng)景，樓主覺(jué)得這種不需要直接接觸就控制開(kāi)關(guān)的方式還是很實(shí)用的  ▲

至于大家擔(dān)心的萬(wàn)一感應(yīng)失靈，是否會(huì)導(dǎo)致“水漫金山”的問(wèn)題，樓主實(shí)測(cè)過(guò)，如果龍頭長(zhǎng)時(shí)間保持流水，設(shè)備會(huì)判定為用戶忘記關(guān)閉，從而自動(dòng)切斷出水。因此安全性是有保障的。

另一個(gè)細(xì)節(jié)就是水龍頭感應(yīng)的電池能夠續(xù)航多久的問(wèn)題。樓主從裝上以后就一直在用感應(yīng)功能（每日在家開(kāi)伙），滿電差不多可以堅(jiān)持約10個(gè)月左右，樓主感覺(jué)這個(gè)換電池的頻率完全可以接受。

7、水槽洗碗機(jī)

方太的水槽洗碗機(jī)絕對(duì)算是洗碗機(jī)界當(dāng)之無(wú)愧的“網(wǎng)紅”。很多人吐槽水槽洗碗機(jī)“雞肋”，我覺(jué)得是他們沒(méi)有搞清楚這東西的定位。

樓主家里有普通 13套洗碗機(jī)，但還是在去年加裝了這臺(tái)方太 E5。如今用了也有整整一年，如果要用兩個(gè)字概括，那就是“真香”！

不過(guò)客觀說(shuō)，它并不適合所有用戶，因?yàn)楸绕鹌胀ㄏ赐霗C(jī)，它的容積確實(shí)小了一些，在面對(duì)炒鍋這種大件的時(shí)候難免還是有些無(wú)能為力——但對(duì)于廚房空間不夠的家庭來(lái)說(shuō)，它是絕對(duì)的神器！另外，作為家中第二臺(tái)洗碗機(jī)，它同樣是妥妥的神器（有點(diǎn)類似于壁掛洗衣機(jī)）。

“容積不大”的說(shuō)法其實(shí)也是相對(duì)的。樓主真心覺(jué)得對(duì)于這樣一個(gè)小小的“水槽”，通過(guò)優(yōu)秀的碗籃設(shè)計(jì)，能夠容納這么多的碗碟已經(jīng)是非常出色的表現(xiàn)了  ▲

樓主試過(guò)，如果不洗大湯碗及炒鍋，用它解決一家三口的日常碗碟是綽綽有余的。

洗凈能力方面，方太從前年開(kāi)始就推出了所謂的“氣泡洗”，在清洗茶漬這種特殊頑漬方面的效果確實(shí)是讓樓主小小地驚了一下。不仔細(xì)看，絕對(duì)是看不出還有一丁點(diǎn)污漬殘留  ▲

另外如果是后期改裝，不要怕麻煩，全程售后都會(huì)搞定，并且會(huì)給煙灶和冰箱都包上保護(hù)膜，最后還會(huì)做好清潔工作。雖然最后還是免不了要自己再擦一遍，但真的沒(méi)有想象中那么麻煩，這一點(diǎn)要給好評(píng)。

8、電壓力鍋

依舊是一款“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，大宇的這款電壓力鍋樓主也不止一次推薦過(guò)。目前用了兩個(gè)多月，操作方面確實(shí)是很好上手，且實(shí)際做菜效果也很不錯(cuò)，母上也用得非常開(kāi)心。

做這樣一道玉米燜排骨，完全不需要任何技巧，就只要選擇固定程序然后按下開(kāi)始就好了。比起做白米飯，也就是多了準(zhǔn)備食材的過(guò)程——這是它對(duì)比傳統(tǒng)明火高壓鍋的顯著優(yōu)勢(shì)  ▲

并且比起傳統(tǒng)明火高壓鍋，它不會(huì)讓人產(chǎn)生“爆炸焦慮”，這一點(diǎn)真的是非常重要！

對(duì)比其他電壓力鍋，它在頂部設(shè)置了這樣一個(gè)手動(dòng)泄壓裝置，趕時(shí)間的話可以快速泄壓，然后享用美食，這一點(diǎn)也是很多其他品牌的機(jī)器做不到的，實(shí)際使用中相當(dāng)好用  ▲

天氣漸涼，用它燉一鍋明蝦雞爪煲是再幸福不過(guò)的事情。雞爪燉得骨肉軟爛，入口即化，其中還滲入了濃濃的湯汁，非常下飯！

9、收納軌道

最后再推薦一個(gè)非常搞笑的小東西作為結(jié)尾。沒(méi)錯(cuò)，上面展示的這個(gè)東西叫做“收納軌道”，樓主最早是在某視頻平臺(tái)刷到的。

它的正確用法應(yīng)該是這樣的，主要用來(lái)掛開(kāi)篇推薦的自封袋（密實(shí)袋），安裝位置可以在冰箱里面，也可以在櫥柜下方  ▲

因?yàn)榧依锎罅渴褂妹軐?shí)袋保鮮，所以樓主在今年夏天的時(shí)候買(mǎi)了一個(gè)這樣的“網(wǎng)紅”收納架。先說(shuō)安裝牢固度，這一點(diǎn)確實(shí)沒(méi)有問(wèn)題，樓主長(zhǎng)期在冰箱里面使用，收納架也粘得異常牢固，甚至掰都掰不下來(lái)。

但是重點(diǎn)來(lái)了！沒(méi)有人會(huì)告訴你，在冰箱這種局促的小空間內(nèi)安裝的時(shí)候，這東西并不適合居中安裝！這東西并不適合居中安裝！這東西并不適合居中安裝！因?yàn)槊看问占{自封袋，其實(shí)都是從其中一側(cè)導(dǎo)軌滑入。如果收納架居中，其實(shí)是非常不方便操作的！

無(wú)奈當(dāng)樓主意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，收納架已經(jīng)粘上去了，并且完全拆不下來(lái)…

怎么辦呢？最后樓主靈機(jī)一動(dòng)，把它作為了收納吸管的抽屜使用，也算是物盡其用了

如今用了整整一個(gè)夏天，每次拿飲料的時(shí)候就順手抽一根吸管，竟然還挺好用的…所以這里一并推薦給大家。

總結(jié)

與其說(shuō)是這是一篇好物推薦，不如說(shuō)是生活分享。分享的 9款趁手好物，有幾十甚至十幾塊的小件，也有幾百乃至上千元的大件。這些產(chǎn)品未必能夠提升你的下廚水平，但絕對(duì)件件精品，保證件件趁手好用，而且都是經(jīng)過(guò)了時(shí)間的考驗(yàn)之后樓主才推薦給大家的。

樓主建議大家對(duì)感興趣的小件可以直接買(mǎi)來(lái)試試，相信可以打開(kāi)一扇新世界的大門(mén)；對(duì)于大件不妨對(duì)照一下自己的需求，如果確實(shí)剛需，可以趁著雙十一蹲一波好價(jià)！最后祝大家剁手愉快！

堅(jiān)持做有態(tài)度的評(píng)測(cè)，生產(chǎn)有溫度的內(nèi)容。我是番茄，我們下一篇再見(jiàn)~